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Prodotti di qualità

il tipico
PANINO ITALIANO

Fugassa nasce dall'incontro tra due imprenditori del settore alimentare della città di Bologna, entrambi con una lunga esperienza nel mondo della pizza e diversi locali di successo alle spalle.
Il loro desiderio è quello di portare nel centro città un'offerta di fast food basata sull'eccellenza dei prodotti italiani, enfatizzando la genuinità e la tradizione.

La Base

scegli il pane
più giusto per te!

ROSETTA

FOCACCIA

FILONCINO

Prodotti freschi

IL NOSTRO MENU

fOCACCE

Bologna

8,00 €

Mortadella Bologna, stracciatella e granella di pistacchio di Bronte

L’aquila

8,50 €

Porchetta abruzzese, friarielli, ‘nduja, formaggio fresco e pomodorini secchi “Tutto Sole”

fILONCINI

Taranto

8,00 €

Prosciutto crudo di Parma (24 mesi), burrata pugliese, pomodori secchi e valeriana

genova

7,00 €

Prosciutto crudo di Parma (24 mesi), pesto genovese e burrata pugliese

rosette

chieti

7,00 €

Porchetta abruzzese, crema di formaggi misti di fossa e rucola

Rimini

6,00 €

Coppa stagionata romagnola, crema di pecorino e pomodorini soleggiati

APERITIVO FUGASSA

Salumi, formaggi stagionati e pane fresco il tutto accompagnato da salse e cipolla caramellata. Che aspetti?

la mortazza!

VOGLIA DI PANE
E NUTELLA?

VIENI A TROVARCI

Da noi potrai trovare una vasta selezione di prodotti freschi e genuini da gustare in compagnia!

COMPONI IL TUO PANINO

Chiamaci per ordinare il tuo panino personalizzato e aggiungere anche le tue salse preferite al costo di 50 centesimi in più. Potrai scegliere tra Hummus di ceci, paté di olive, crema di peperoni arrosto, crema di parmigiano, salsa di radicchio trevigiano o 'nduja.

Scegli la base

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  • Filoncino

  • Focaccia alla pala

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    • Filoncino 3

    • Focaccia alla pala 3

    • Rosetta 3

Salumi

.

+ 2,00

Formaggi

.

+ 2,00

Verdure

.

+ 1,00

Toppings + 1,00

0

PREZZO FINALE

Artigianalità

tradizione

Il fulcro della panineria Fugassa risiede nella sua radicata tradizione italiana e nell'artigianalità. Il nostro mood è caratterizzato da un'atmosfera accogliente e rustica. Venite a scoprire l'eccellenza dei nostri prodotti, preparati con passione e dedizione

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